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Rezept für butterzart geschmorte Entenkeule, der das Fleisch fast vom Knochen fällt. Dafür sorgen Rotwein, Portwein, etwas Wildfond, ein paar Stunden Zeit, und die Erinnerung an den legendären Wolfram Siebeck
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Entenkeulen italienisch "geschmort in Rotwein", an hausgemachten Gnocchi + Gemüsebeilage - Rezept - kochbar.de
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